Cafeteras 2020

cafeteras 2020

¿Eres de las personas que le encanta el delicioso aroma del café? y ¿te gusta deleitarte de esta saludable y muy energética bebida a cualquier hora del día?, estás en el sitio donde amamos el café. Entonces, sabemos que eres una persona muy exigente en cuanto a la preparación del café, el aroma del café y el sabor de un vaso café hecho a la perfección.

Es por eso que tenemos para tí, las mejores cafeteras para que prepares el café como todo un experto, y para que compartas con tus amigos y tu grandiosa familia esta deliciosa bebida. escoge uno, el que más te guste  y cumpla con tus expectativas en nuestro amplio catálogo de cafeteras.

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Cafetera Oster

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¿Beneficios de beber café?

El café es una deliciosa bebida que te brinda muchos beneficios, una taza de café té proporciona a tu cuerpo antioxidantes y nutrientes saludables. Aparte de los los beneficios que fueron mencionados, también el café mejora tu memoria, aumenta tu vitalidad, estimula el metabolismo y mejora el desempeño físico.

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Marcas de Cafeteras

  cafetera francesa

Francesa

cafetera delonghi

delonghi

¿Cómo elegir la mejor máquina de café?

Las máquinas de café eran desconocidas hasta hace muy poco porque solo hemos usado la clásica olla moka. En los últimos años, sin embargo, han experimentado un auténtico boom y una guía como la nuestra está dirigida a quienes no están muy familiarizados con este nuevo electrodoméstico, ofreciendo información útil sobre las características más importantes que hay que tener en cuenta para determinar qué máquina de café elegir.

sentido práctico

El consumidor de hoy mira sobre todo a la practicidad: las máquinas de café son más fáciles y rápidas de usar que la tradicional moka o la máquina napolitana con un sabor antiguo.

Aquellos que no quieran renunciar a la practicidad pero, al mismo tiempo, también tengan el placer de preparar café como en la barra, pueden recurrir a una cafetera manual donde se inserta el café molido en un brazo. Quienes comparan precios saben que es un modelo más económico (muchas veces mucho más barato) que otros.

El usuario que tiene prisa y está dispuesto a tomar un café con un aroma de menor calidad y está, incluso aquí, atento al ahorro, podrá evaluar la máquina de cápsulas ESE (similar a las bolsitas de té) que son universales y tienen un precio. contenido. Una guía para elegir la mejor máquina de café en cápsulas es extremadamente útil para este tipo de usuario .

Aquellos que tienen prisa y aman la sencillez pero no quieren renunciar al sabor intenso y pleno del café pueden elegir una cafetera de cápsulas que representa la evolución de la que tiene filtro de papel ESE. Las cápsulas están selladas y el café mantiene intacto el aroma; generalmente no son universales pero están vinculados al fabricante de la máquina de café. Por lo tanto, es bueno conocer de antemano el sabor del café emparejado con la máquina compatible.

Las máquinas de cápsulas también son versátiles porque te permiten preparar, además de café, otras bebidas como capuchinos, té, etc.

Aquellos que buscan una comodidad aún mayor y el sabor del café recién molido considerarán las máquinas totalmente automatizadas en las que solo se insertan los granos de café (si lo desean, incluso el café molido) y la máquina muele y prepara el café. Todo con solo presionar un botón.

Diseño

Las cafeteras se están convirtiendo cada vez más en objetos de diseño (como, después de todo, todos los electrodomésticos) pero a diferencia de, por ejemplo, la batidora que se puede almacenar, la cafetera siempre permanece visible en la encimera de la cocina. o en otra superficie.

Aquí, entonces, que para el usuario particularmente atento al aspecto estético, la mejor marca de máquinas de café podría ser la que ofrezca modelos que combinen perfectamente con el resto de la habitación.

Por ejemplo, aquellos con una cocina súper tecnológica pueden preferir una máquina de café con un diseño moderno o contemporáneo. De lo contrario, el usuario puede elegir un modelo vintage.

Para combinar la máquina de café con una cocina de acero inoxidable, elegirás un modelo acabado con el mismo metal mientras que para quienes tienen una cocina de madera, también están disponibles modelos con hermosos paneles en madera. No hay escasez de modelos excéntricos para personas especialmente extravagantes.

Consumo

Los consumidores atentos pueden elaborar su propio ranking y determinar cuál es la mejor máquina de café del mercado para ellos, mirando también su consumo. Las cafeteras consumen hasta 1700 kWh al año, 60 kWh al año solo en standby (estos últimos equivalen a 15 euros).

Por tanto, pueden preferir una máquina con caldera de aluminio que calienta más rápido y consume menos o una con función de apagado automático: cuando no se utiliza durante un tiempo determinado (que se puede configurar a voluntad) la máquina se apaga automáticamente. Esto también reduce el desgaste de sus partes internas y extiende su vida.

Tipo de Cafeteras

Cafeteras de filtro o goteo (eléctricas)

Tradicionalmente, las cafeteras de goteo han sido un elemento básico popular en los hogares debido a la combinación de facilidad de uso, asequibilidad, durabilidad y la capacidad de producir café rápidamente para uno a cuatro bebedores de café a la vez.

Cafeteras de filtro o goteo

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✅ Asequible.
✅ Fácil de usar.
✅ De confianza.
Contras
❌ Placa de calentamiento “cocina” café sentado en la olla.

Cafeteras térmicas (eléctricas)

Las cafeteras térmicas funcionan como las cafeteras de goteo, pero con las ventajas únicas de preparar su café en una jarra térmica aislada. Esto mantiene su café caliente durante horas sin continuar “cocinando” su café, ya que se encuentra en una superficie caliente, lo que eventualmente puede conducir a una preparación espesa y amarga.

Cafeteras térmicas

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✅ Mantiene el café caliente sin “cocinarlo” mientras se sienta.
Contras
Contras
❌ Más caro que la cafetera de goteo estándar.

Máquinas de café espresso (eléctricas)

Si bien las máquinas de café exprés para el hogar pueden costar un poco más que otros tipos de cerveceros domésticos y tienden a ser más quisquillosos e intensivos en mano de obra, puede valer la pena para el amante del espresso duro si aprende su técnica y puede extraiga con éxito las ricas y deliciosas tomas de cerveza como su cafetería favorita.

Máquinas de café espresso

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Pros
✅ Puede producir un excelente espresso.
✅ Puede airear (espuma) la leche.
Contras
❌ Costoso.
❌ Técnico.
❌ Laborioso.

Percoladores (eléctricos)

Los percoladores son divertidos de ver y escuchar mientras se evaporan durante el proceso de preparación. También tienden a producir una taza de café consistentemente abundante y sabrosa. Las percoladoras fueron reemplazadas en gran medida por cerveceras de goteo en muchos hogares, probablemente debido a que tenían más piezas para ensamblar y limpiar que las de goteo.

Percoladores

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Pros
✅ Consistente y confiable.
Contras
❌ Múltiples partes para ensamblar y limpiar.

Cafeteras con sifón (eléctricas)

Las cafeteras con sifón, también conocidas como cafeteras de vacío, pueden no ser muy prácticas para el uso diario debido a sus muchas partes frágiles y la inusual cantidad de tiempo y mano de obra que se necesita para preparar cada olla. Muchos usuarios de olla de sifón juran por el café inusualmente delicioso que producen. La olla de sifón también es excelente como una pieza maestra cuando se entretiene y se prepara para invitados.

Cafeteras con sifón

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Pros
✅ Produce café sabroso.
Contras
❌ Frágil y laborioso.

Cafeteras de prensa francesa (manual)

La prensa francesa, también conocida como “olla de presión” o “olla de émbolo”, es fácil de usar, fácil de limpiar e incluso se puede llevar con usted cuando viaja. La prensa utiliza un filtro de malla metálica. Esto permite que todos los aceites saborizantes del café lleguen a su taza, en lugar de quedar atrapados en un filtro de papel durante la preparación. También existen versiones para viajar.

Cafeteras de prensa francesa

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Pros
✅ Fácil de usar y limpiar.
Contras
❌ Las ollas de vidrio son frágiles.

AeroPress (manual)

El AeroPress se parece a una jeringa gigante y permite al usuario hacer cafés inusualmente suaves como café exprés a mano sin una máquina cara y engorrosa. El Aeropress es fácil de usar, fácil de limpiar y lo suficientemente pequeño como para llevarlo en sus viajes.

AeroPress

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Pros
✅ Fácil de usar.
✅ Genial para viajar.
Contras
❌ Hace una taza a la vez.

Cafeteras de preparación fría (manual)

La cafetera de café frío de la marca “Toddy” es una cafetera fácil y confiable que produce consistentemente un concentrado de café único y delicioso que puede refrigerarse para su uso posterior. También conocido como “extracto de agua fría“, el café preparado en frío se puede diluir y verter sobre hielo o calentar como el café normal. Es conocido por producir una infusión menos ácida que otros tipos de dispositivos.

Cafeteras de preparación fría

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Pros
✅ Produce una infusión suave y baja en acidez.
Contras
❌ Tarda 12 horas en prepararse.

Cafeteras vietnamitas (manual)

Si le gusta su café dulce y frío sobre hielo, esta puede ser la cafetera para usted. El café vietnamita generalmente incluye la adición de leche condensada o crema y azúcar para lograr la taza perfecta de rico café helado dulce.

Cafeteras vietnamitas

Pros
✅ Hace un café helado excepcionalmente delicioso.
Contras
❌ Diseñado solo para café helado.
❌ Múltiples partes para limpiar.

Cafeteras Moka Pot (estufa)

La olla Moka es una alternativa simple y rentable a una máquina de espresso casera completa. Produce una infusión espesa, rica y sabrosa que combina muy bien con cremas, jarabes con sabor o leche al vapor espumosa. La olla Moka también es un dispositivo de preparación favorito de los campistas que disfrutan de preparar en una estufa de campamento o al fuego.

Cafeteras Moka Pot

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Pros
✅ Alternativa asequible a las máquinas de café espresso.
✅ Consistente.
Contras
❌ Para usar solo en la estufa.
❌ Múltiples partes para ensamblar y limpiar.

Cómo usar la máquina de café

Hay lugares donde el café es mucho más que una bebida: es un arte, o mejor dicho, su preparación lo es. Después de todo, esta bebida también fue objeto de la atención de un maestro de teatro napolitano como Eduardo De Filippo quien, sabiamente, describió el momento casi íntimo entre el hombre y la máquina de café, la napolitana. Pero el café que más le gusta a los italianos es el espresso y en este caso también hay una preparación detrás.

La calidad del café

Comencemos con algo tan fundamental como básico. Incluso puedes gastarte mil euros en una cafetera espresso, y estamos hablando de electrodomésticos destinados al uso doméstico, no al uso profesional. Pero si la materia prima, es decir, el café no es buena, no es un blend excelente, siempre te tomarás una “ciofeca”. Por eso la elección del café es fundamental, pero debes saber que un buen producto nunca es barato.

Y si te gusta el olor del café recién molido, te proponemos hacerte con una máquina equipada con un molinillo: cuestan un poco más pero tendrás una gran satisfacción.

El rubor

Una operación importante que se debe hacer antes de cada café es enjuagar. Básicamente es un trabajo de limpieza. Una vez retirado el portafiltros se deja escurrir el agua para barrer los residuos del café anterior y limpiar las duchas. Además, este paso también ayudará a tener un café más caliente.

Limpieza del portafiltros

Para obtener un buen café, el portafiltro también debe limpiarse cuidadosamente. Generalmente, se utilizan cepillos o paños para eliminar los residuos. Y si tu barista de confianza te dice que deja los residuos del café porque le dan más aroma y sabor al café que está a punto de servirte, pues hay dos cosas: o no tiene tanta confianza o no sabe hacer su trabajo porque el el único sabor que dan los residuos del café es el de quemado.

Molienda de café

Un poco más arriba, mencionamos la molienda. ¿Qué se entiende por café recién molido? Exactamente esto, molido en el momento de preparar el espresso. De hecho, un cuarto de hora más o menos es suficiente para que los frijoles molidos pierdan la mayor parte del aroma. En los bares, para ahorrar tiempo, si muelen el café, lo hacen por la mañana y luego usan el polvo a lo largo del día. Mal hábito.

El café debe estar prensado

Es necesario prensar el café en polvo, muchas veces las máquinas llevan incorporado uno pero para mejores resultados sería bueno utilizar uno manual y del diámetro exacto del portafiltros.

Elimina el exceso de café

Una vez prensado el café es casi inevitable que se acumule una pequeña cantidad en los bordes. Ese café en polvo debe eliminarse porque de lo contrario se quemará cuando se prepare el café. Además, existe el riesgo de dañar las juntas.

La extracción del café

Finalmente llegamos al momento de la extracción del café. En el caso de una máquina profesional, se cree que el café debe dejarse escurrir durante un tiempo entre 20 y 30 segundos.

Preguntas frecuentes sobre las cafeteras

¿Cómo desmontar la cafetera?

Primero debe quitar partes como el elemento de agua y el cajón. En este punto, con un destornillador en la mano, retire los tornillos presentes, para desmembrar la parte superior de la máquina.

Luego vaya a la zona inferior, dé la vuelta al producto y desenrosque todos los tornillos de la base. Separe las partes laterales, que en este punto se desprenderán, dejando los cables descubiertos. Aquí también encontrará pernos colocados en el lateral, que siempre debe quitar de la misma manera.

Suelte la boquilla frontal con un elemento puntiagudo que pueda apalancar y luego retire la cubierta superior. Retira de nuevo los tornillos que te encuentras debajo, y despega la pieza así liberada, de la que luego también retirarás el tubo de plástico.

En este punto puedes introducir todas las piezas bajo el agua, para eliminar los residuos de café acumulados.

¿Cómo desbloquear la cafetera?

Basta con eliminar la placa electrónica interna, eliminar la sonda que regula la temperatura, coger un termostato de contacto sin reset, que cuesta poco, alrededor de 8 euros, y montarlo en lugar de los dos elementos anteriores.

Conecte el cable, al que se adjuntó la tarjeta, a uno de los dos extremos superiores, en uno de los cuales ha fijado el nuevo termostato. En este punto, tomamos un cable, que puede construir usted mismo o comprar, y fijamos sus extremos en el termostato y el cable, para crear un puente de conexión.

Cuando vayas a presionar el botón de inicio, sucederá que la corriente irá a la resistencia, iniciando el sistema de calefacción. En cuanto a todos los cables que quedan colgando, después de retirar la placa, es importante que conectes los dos cables azules entre sí, incluso usando cinta aislante. 

Uno de los cables rojos debe conectarse al conector inferior, el marrón inmediatamente después y el blanco debajo del cable amarillo. De esta manera, todos los botones se pondrán en movimiento para funcionar correctamente. 

Te recomendamos que consultes también un tutorial online, para obtener más información y ver qué acciones seguir.

¿Cuántas barras debe tener una buena cafetera?

La presión que empuja el agua hacia el filtro determina la consistencia total de un buen café. En consecuencia, una máquina de café válida no podrá bajar de 12 bares, mejor aún si llega a 15 bares.

¿Cómo limpiar la cafetera?

Para limpiar el soporte de la cápsula, simplemente desenrosque la tuerca que está debajo y retírela. Luego puedes usar una esponja abrasiva para quitar la suciedad incrustada, luego limpiar con un paño húmedo y luego enjuagar todo con un poco de agua.

En cuanto a la parte externa, sin embargo, solo use una esponja húmeda para eliminar la suciedad y el polvo.

¿Cómo se fabrica una máquina de café?

Este producto consta de varios elementos, cada uno con una función especial. En primer lugar, hay una caldera, un grupo impulsor, la electrobomba, una resistencia, el manómetro, el sistema de control de grados y una serie de componentes eléctricos.

Los denominados grupos dispensadores suelen ser uno o dos en los modelos pensados ​​para uso doméstico, mientras que los profesionales pueden tener cuatro o más. Simplemente coloque las tazas debajo de los picos, inserte la monodosis o el café en polvo y presione el botón dispensador, para tener una buena taza caliente para disfrutar.